Omiljena poslastica Džejmija Olivera: Torta od lešnika i meda! (RECEPT)

Svi koji su ikada gledali neku emisiju Džejmija Olivera znaju da su njegovi recepti jednostavni i brzi. Ovoga puta, omiljeni kuvar je otkrio jedan od svojih omiljenih slatkiša.

Sastojci:

250 g putera
220 g meda
4 velika jaja
150 g mlevenih lešnika
150 g brašna
2 1/2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice soli

Sastojci za čokoladni premaz:

200 g tamne čokolade
50 g putera

Priprema:

Zagrejte rernu na 160 stepeni. Podmažite pleh za pečenje obima 24 cm i obložite ga papirom. Mikserom umutite puter sve dok ne postane kremast, pa u njega dodahte med i dobro promešajte kako bi se lepo sjedinili.

Razbijte jedno po jedno jaje i polako dodajte u prethodnu smesu i lagano mešajte. Smesu ulijte u pleh i poravnajte. Pecite testo na 160 stepeni oko 45 minuta.

Kada je testo gotovo, sačekajte da se ohladi. Okrenite pleh i stavite testo na žicu kako bi se skroz ohladilo. Na pari otopite puter i u njega stavite čokoladu. Mešajte da ne zagori. Sklonite s vatre i pustite da se malo ohladi. Glazuru nanesite na tortu, a po želji stavite odozgo lešnik kao na slici. Ostavite kolač na sobnoj temperaturi neko vreme, a kasnije ga odložite u frižider.

Kolač poslužote sa kuglom sladoleda ili voćem po izboru.

Prijatno!

Stil