Mafini sa tikvicama i sirom (VIDEO)

Zašto volimo mafine? Zbog toga što se brzo pripremaju, bilo da su slani ili slatki.

Evo recepta za slanu varijantu.

Sastojci i priprema:

– 2 jajeta
– 50 ml ulja
– 150 g sitnog sira
– 1 – 1,5 kašičica soli (zavisi koliko je sir slan)
– 350 g izrendane tikvice (ne guliti)
– 100 g izrendane šargarepe
– 300 g brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– susam

Umutiti jaja, dodati sve navedene sastojke. Izmešati, peći u podmazanom kalupu za mafine oko 35 – 45 minuta na 200 stepeni.

Izvor: serpica.net